Qué ver en Essaouira: medina, puerto y playa

Medina

Calles rectas y blancas, más ordenadas que en otras ciudades. Los vendedores insisten bastante menos que en Marrakech.

Skala de la Kasba

Una fila de cañones antiguos mirando al océano. Es lo más fotografiado y buen sitio para el atardecer.

Puerto pesquero

Barcas azules y pescadores trabajando cuando vuelven del mar. Desde la Skala del Puerto se ve la medina.

Pescado a la parrilla

Eliges el pescado y te lo hacen al momento. Pregunta el precio antes de pedir: es donde más sorpresas hay al pagar.

Playa

Con tanto viento poca gente se tumba en la toalla; es playa de paseo, kitesurf y windsurf.

Madera de tuya

Un árbol de la región con el que hacen cajas, tableros y objetos de decoración.

En el día desde Marrakech

Son unas tres horas de carretera por trayecto.

Nuestra recomendación

Los grupos se van por la tarde y la medina se queda tranquila.

Descanso y viento

Para bajar el ritmo después del desierto o hacer deportes de viento.

Plaza Moulay Hassan

La plaza abierta que une la medina con el puerto, rodeada de cafés. Aquí queda todo el mundo y aquí empieza casi cualquier visita; por la tarde se llena de familias y músicos.

• Cafés con terraza
• A dos minutos de las barcas

Antigua Mellah

El barrio judío, pegado a la muralla norte. Muchas casas están en mal estado, pero la sinagoga Slat Attia se restauró dentro de Bayt Dakira, un espacio dedicado a la memoria judía de la ciudad.

• Calles más tranquilas
• Comprueba el horario antes

Mercado central

En el cruce de las dos calles principales compran los vecinos: pescado, especias, aceitunas, pan y pollos vivos. Aquí se ve la ciudad que no depende del turismo, sobre todo antes del mediodía.

• Mejor por la mañana
• Pocas tiendas de recuerdos

Islas Purpurinas

Las islas que ves desde la Skala son reserva natural y no se visitan. En tiempos del rey Juba II se fabricaba allí tinte púrpura con caracolas; hoy anida el halcón de Eleonora.

• Se ven desde la Skala
• Prismáticos si te gustan las aves

Barrio de la playa

La parte moderna, con hoteles, cafés y el paseo marítimo, que se recorre entero a pie. De noche es más tranquila que la medina, y hasta la plaza Moulay Hassan hay unos diez minutos andando.

• Hoteles con aparcamiento
• Paseo para correr o caminar

Diabat y Borj el Berod

Pueblo pequeño pasado el río Ksob. En la playa quedan las ruinas de Borj el Berod, medio enterradas. Se llega por la orilla, a pie o a caballo, en una hora larga.

• Mejor con marea baja
• Ida por la mañana

Murallas, puerto y medina

Puerto a primera hora, cuando entran las barcas, y subida a la Skala del Puerto. Luego medina y Mellah, pescado para comer, talleres de tuya por la tarde y puesta de sol en la Skala de la Kasba.

• Puerto antes de las 9:00
• Atardecer en la Skala

Caminata hasta Diabat

Mañana por la playa hasta Diabat, andando o a caballo, con las ruinas del fuerte a medio camino. Por la tarde, mercado central, un hammam de barrio y cena en una terraza con vista a los tejados.

• Sal temprano, antes del viento
• Vuelve con luz

Costa sur y viento

Media hora en coche hasta Sidi Kaouki para comer frente al mar y ver a los surfistas, o una clase de kitesurf en la bahía. Regresa antes de que oscurezca.

• Comida de pescado en la playa
• Escuelas de kite en la bahía

Visita en el día

Con la excursión desde Marrakech tienes unas cinco horas aquí. Prioriza el puerto, la Skala y la medina, come pescado cerca del puerto y deja las compras para el final, cerca de donde te recoge el coche.

• Salida temprano de Marrakech
• Vuelta al anochecer

Si sopla demasiado

Cuando sopla mucho, la playa se vuelve incómoda. Aprovecha para la Mellah y Bayt Dakira, los talleres de tuya, un hammam y una comida larga en un riad con patio cerrado.

• Hammam de barrio
• Patio cerrado para comer

Plan con niños

Playa ancha, paseos en camello o a caballo y una medina sin coches: funciona bien con niños. Lleva cortavientos para ellos, porque aquí cansa más el viento que el sol.

• Playa ancha y sin rocas
• Cortavientos y gorra

Sardinas a la brasa

Lo más barato y lo más fresco del puerto. Pesan el pescado delante de ti; antes de sentarte, pregunta el precio por kilo y si incluye pan, ensalada y salsas.

• Mejor a mediodía
• Precio cerrado antes de pedir

Erizos y ostras

En carritos junto a la entrada del puerto abren erizos al momento y venden ostras, que suelen llegar de Oualidia. Se comen de pie, con limón. Pídelas solo si están sobre hielo y las abren delante de ti.

• Sobre hielo y recién abiertas
• Mejor en invierno que en agosto

Tajín de pescado

En la costa el tajín se hace con pescado, tomate, pimiento y patata, aliñado con chermoula de cilantro, ajo y comino. Lo encuentras en los restaurantes sencillos de la medina, y suele ser más barato que la parrilla.

• Pide el del día
• Barato en la medina

Comprar y que te lo cocinen

Muchos vecinos compran el pescado en el mercado y lo llevan a una parrilla cercana que cobra por cocinarlo. Sale más barato que en el puerto; acuerda antes lo que cobra la parrilla.

• Pescado del mercado
• Precio de la parrilla antes

Amlou con pan

Crema de almendra tostada, aceite de argán y miel. La ponen en muchos desayunos de riad con pan caliente y msemen, y en las cooperativas la venden en tarro para llevar.

• Tarro pequeño para la maleta
• Mejor en cooperativa

Pastela de marisco

La versión costera de la pastela: fideos de arroz, gambas y calamar dentro de una masa fina y crujiente. Es plato de celebración y se pide para compartir entre dos o tres.

• Para compartir
• Pide media ración si existe

Objetos de tuya

Cajas, tableros y cuencos hechos en los talleres de la muralla. La pieza buena huele a resina y tiene el dibujo de la raíz; la muy barata suele ser madera teñida.

• Caja pequeña desde unos 50 MAD
• Compra en el taller

Aceite de argán

El cosmético es crudo y casi no huele; el de cocina se hace con la almendra tostada y sabe a frutos secos. Desconfía de las botellas muy baratas del zoco.

• Cosmético o de cocina
• Cooperativa con precio marcado

Pintura de artistas locales

La ciudad tiene muchos pintores autodidactas de colores fuertes, a menudo con motivos gnaoua o escenas del puerto. Las galerías de la medina marcan precio; en la calle verás copias del mismo estilo, más baratas.

• Precio fijo en galería
• Pide certificado si es cara

Cestos y sombreros de palma

Capazos, bolsos y sombreros de palma o rafia, hechos en la región. Pesan poco, cuestan poco y aguantan la maleta mucho mejor que la cerámica o el cristal.

• Ligeros para la maleta
• Útiles en la playa

Cómo negociar aquí

El primer precio suele estar menos inflado que en Marrakech. Ofrece algo más de la mitad, sube poco a poco y, si no hay acuerdo, despídete con amabilidad.

• Sin prisa y con humor
• Paga en dirhams

Terminar aquí el viaje

Si piensas comprar mucho, deja Essaouira para el final y no cargues con ello por el desierto. Así termina nuestro gran tour de 12 días desde Tánger.

• Compras al final
• Menos peso en la ruta

Riad con terraza

Lo que preferimos, con terraza sobre el mar o los tejados. El coche se queda en una puerta de la muralla y un mozo con carretilla lleva las maletas.

Hoteles modernos

A pocos minutos a pie de la medina, algunos con piscina.

Casas rurales

Algunas están cerca de Sidi Kaouki.

Bus, taxi o traslado

Verás cabras subidas a los árboles de argán; muchas las ponen ahí para los turistas y te pedirán dinero por la foto.

Agadir

Por la carretera que sigue el Atlántico.

Aeropuerto Essaouira-Mogador

Pequeño, con vuelos casi todos desde Europa.

Sidi Kaouki

Playa de surfistas.

Cooperativas de argán

Ves cómo se hace el aceite.

Caballo, camello o kitesurf

Paseos a caballo o en camello y clases de kitesurf, windsurf o surf.

Gnaoua y Músicas del Mundo

Las fechas cambian cada año, así que compruébalas en fuentes oficiales.